טארטלטים, מקרונים for Dummies
טארטלטים, מקרונים for Dummies
Blog Article
מקרון שוקולד את יכולה לעשות ע”י הוספת מעט קקאו לתערובת החלבון – שקדים, רק כמובן לא לשכוח לנפות.
לכל הממרחים קרמים ומחיות חלבי פרווה טעמים מהעולם
בלי מחית פרלינה לטארטלט לא יהיה טעם “נוגט” כמו שצריך. אפשר להשתמש בנוטלה במקום, אבל תצטרכי כמות גדולה הרבה יותר מכמות הפרלינה, על מנת שהטעם יהיה דומיננטי.
לצערי זה היה כל כך מזמן שאני לא ממש זוכרת איפה רכשו עבורי. אני יכולה לנסות לברר במהלך סוף השבוע, ובמידה ויעלה משהו אכתוב לך שוב.
בנוגע למקרונים, כדאי להשתמש במדחום, על מנת שהתוצאות תהיינה מדויקות ויצא קרם חמאה מוצלח. אם עוקבים אחרי ההוראות, לאחר מספר ניסיונות (אין מה לעשות, זה עדיין מעט מסובך), כבר אפשר לראות תוצאות טובות, לכן שווה לנסות, במיוחד אם את אוהבת מקרונים.
עוגת פטיסרי עם שכבות שוקולד ופטל פאי תותים ואגוזי לוז פאי פקאן קלאסי קראק פאי פאי פקאן ומייפל עם קינמון מתנה לחתונה קינוח שוקולד, מסקרפונה ואוראו טארט שוקולד וקצפת עם תותים
דבר שני יש קורנפלור בבצק.. לא נתקלתי אף פעם בקורנפלור בבצק פריך. אשמח לדעת מה הוא תורם לבצק ? ובמה זה שונה מבצק פריך רגיל.המון המון תודות.
הקטנטנים הממזרים האלה, שנחטפים הרבה יותר מהר ממה שלוקח להכין אותם, עושים צבעוני ושמח על הצלחת, וכמובן בבטן.
אז בעצם אנחנו מדברים פה על טארט, פשוט במקום להכין אותו בתור טארט אחד גדול אנחנו מכינים אותו בתור כמה טארטים קטנטנים (להלן, הטארטלטים שלנו). ובמקרה הזה, מדובר על טארט שוקולד ופרלין.
אחד הדברים שאני הכי אוהבת בתחום האפייה והקונדיטוריה הוא פטיפורים. משפחה של מתוקים קטנים, שכוללת בתוכה בעצם את כל עוגיות הראווה הקטנות, טארטלטים מכל הצבעים והמינים, פרלינים וטראפלס שוקולדיים למיניהם.
אם מרדדים את הבצק עבה מדי אז ייתכן שהוא באמת לא יספיק להיאפות כמו שצריך והמלית תהיה מוכנה קודם.
לכל חד פעמי וציוד משלים כוסות וצנצנות get more info לקינוחים תבניות חד פעמי צלופנים, סרטי אחיזה ונייר עיתון קופסאות אריזה לעוגות ימי הולדת ללא גלוטן
כמה זמן אפייה לגודל כזה של טארט? אין צורך גם בגודל כזה לאפות קודם את הבצק, נכון?
אפשר לדעת איך עשית את זה? (הכוונה היא לשקעים, ששולי הבצק עולים ויורדים בצורה סימטרית)
זמן האפייה כמובן תלוי בגודל תבנית הטארטלט שיש לך בבית. לי באופן אישי יש תבניות קטנטנות, ולכן זמן האפייה נמוך.
המתכונים שלך כל כך ברורים ונעימים וזה עונג לעיניים [ולשפתיים….]
Report this page